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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 230 One	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 14.10.2024

Zum Thema "One Pot" sind in den letzten Jahren zahlreiche Kochbücher erschienen, die sich meist nur in Thematik oder Umfang unterscheiden. Auch der GU-Verlag hat in seiner eingeführten Reihe "Küchenratgeber" bereits Titel wie "One Pot for family", "Vegane one pot meals", "One Pot Veggie" oder "One Pot Pasta" veröffentlicht. Das vorliegende Buch umfasst mehr als 200 einfach nachkochbare Rezepte für zwei bis vier Personen; benötigt werden Topf, Pfanne oder Backblech, für die Kapitel "Snacks" und "Sweets" reicht meist eine Schüssel. Viele Gerichte wie Eintopf (!) oder Risotto waren schon immer "one pot" und wer nicht dem klassischen "Fleisch-Kartoffeln-Soße"-Prinzip folgt, wird hier keine großartigen Innovationen finden. Lecker sind die auf einer Seite oder Doppelseite mit Foto und ergänzenden Tipps versehenen Rezepte allemal. "One Pot" spart nicht immer unbedingt Zeit, aber auf jeden Fall Abwasch. In der Einleitung besondere Hinweise zu Flüssigkeitsmenge und Würzung sowie Tipps für geeignetes Kochzubehör. "Das Goldene von GU" ist immer eine solide Wahl und daher gerne zur Anschaffung empfohlen.

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