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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 28 Thom	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 14.10.2024

Der "Wrap-Hack" kursiert seit einiger Zeit in den sozialen Netzwerken wie Instagram, TikTok oder YouTube und funktioniert folgendermaßen: Man lege einen Tortilla-Wrap (Weizen, Vollkorn, glutenfrei), vor sich, schneide die untere Hälfte bis zur Mitte ein, belege jedes Viertel mit diversen Zutaten, klappe jedes Viertel im Uhrzeigersinn zusammen und brate den Wrap dann in der Pfanne von beiden Seiten kurz an. Sehr einfach, schnell und, nach Selbsttest, wirklich lecker. Hier werden 70 Rezepte für Frühstück, Brunch, Mittag oder Dessert mit wenigen Zutaten und ansprechenden Farbfotos vorgestellt, wie z.B. Wraps mit Räucherlachs, Frischkäse und Zwiebeln; mit Ei, Avocado, Spinat und Käse; mit Hähnchen, Bacon, Mayonnaise und Salat oder mit Schokocreme, Erdnussbutter, Erdbeermarmelade und Banane. Es gab in den letzten Jahren einige Kochbücher mit klassischen, gerollten Wrap-Rezepten (Pichler: "Palatschinken & Co.", 2015; Brandstätter: "Gefüllt, gewickelt, gerollt", 2018). Ein Kochbuch mit dieser Art des Wrap-Füllens ist mir bisher nicht bekannt. Sehr gern empfohlen.

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