Zur Trefferliste
Cover von Österreich wird in neuem Tab geöffnet

Österreich

Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: von Karin Hauenstein-Schnurrer. Fotos von Jörn Rynio
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: MONOGRAPHIE
nicht verfügbar
Vorbestellen

Exemplare

MediengruppeStandorteInteressenkreisStatusVorbestellungenFrist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE Standorte: Xeo 213 Öste Interessenkreis: Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 07.10.2024

Inhalt

Eingeführte Reihe. Vorgestellt werden über 40 österreichische Spezialitäten: Suppen, Hauptgerichte & Beilagen und Süßspeisen, darunter Schwammerlsuppe, Wiener Tafelspitz, Fiakergulasch, Semmelknödel, Wurzelkarpfen, Kaiserschmarrn, Palatschinken etc. Vorab Infos zur österreichischen Küche und zu Gerichten mit Geschichte. In den ausklappbaren Umschlagseiten "Die 10 GU-Erfolgstipps" und Infos zu österreichischem Wein, Kaffee und Brettljause und "alpenländisches Küchenlatein". - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. Zum Thema vgl. zuletzt "Köstliches aus Österreich", "Österreich" (Kulinarische Landschaften), "Österreichische Küche".

Rezensionen

Details

Suche nach diesem Verfasser
Verfasserangabe: von Karin Hauenstein-Schnurrer. Fotos von Jörn Rynio
Jahr: 2007
Verlag: München, Gräfe und Unzer
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo213
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8338-0865-4
2. ISBN: 3-8338-0865-9
Beschreibung: 64 S. : überw. Ill. (farb.) ; 20 cm
Schlagwörter: Österreich; Kochbuch
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hauenstein-Schnurrer, Karin; Rynio, Jörn [Fotogr.]
Fußnote: - Himmel, die Berge! -
Mediengruppe: MONOGRAPHIE