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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 242 Huet	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Autorin aus Frankreich hat bereits Kinder- und Kochbücher veröffentlicht. Hier "Crumble Mug Cakes" aus demselben Verlag. Hinter den vorgestellten Zauberkuchen verbirgt sich das Geheimnis, dass aus einem Teig (und einem Backvorgang) am Ende ein leckerer Kuchen mit 3 Schichten entsteht. Dabei besteht der Teig aus den Grundzutaten Eiern, Zucker, Mehl, Butter und Milch. Durch die sehr flüssige Konsistenz und die Art des Backens teilt sich der Teig von alleine in 3 Schichten. Es wird langsam bei 150 Grad gebacken. So entsteht als Trägerschicht ein fester Pudding, in der Mitte eine leichte Creme und ein Biskuit als Deckschicht obendrauf. Diese Kuchen werden auch als Magic-Custard- oder Dreh-Dich-Um-Kuchen bezeichnet. Ob Zitrone-Mohn-Torte, Karamell-Apfel-Zauber, Orangen-Zimt-Wunder oder als eine von 3 herzhaften Varianten Senf-Quiche, man möchte beim Anschauen der appetitlichen Kreationen, die Rezepte am liebsten sofort ausprobieren und Familie oder Gäste damit überraschen. Ein direkter Vergleichstitel ist nicht bekannt. Ansprechender Titel. Mit hohen Ausleihzahlen ist zu rechnen.

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