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Kochen mit dem Spiralschneider
80 kreative Rezepte
Verfasser:
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Smart, Denise
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Verfasserangabe:
Denise Smart
Jahr:
2016
Verlag:
München, Südwest
Mediengruppe:
MONOGRAPHIE
Mediengruppe | Standorte | Interessenkreis | Status | Vorbestellungen | Frist |
Mediengruppe:
MONOGRAPHIE
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Standorte:
Xeo
28
Smar
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Interessenkreis:
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
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Gleich mehrere neue Titel mit Rezepten, bei denen ein Spiralschneider genutzt wird, sind kürzlich erschienen (vgl. auch A. Maffucci: "Inspiralisiert"). Nach einer kurzen Einführung mit Informationen zu Werkzeugen und Zutaten zeigt das Buch 80 Rezepte, die international, abwechslungsreich und pfiffig sind: Mexikanische Kartoffelnester, Thai-Rindfleischsalat, Butternusskürbis mit Ricotta und Kräutern, Marokkanischer Möhrensalat, Zucchini-Zitronen-Kuchen. Viele der Ideen enthalten Fleisch oder Fisch, aber auch etliche vegetarische Ideen finden sich hier. Die Rezepte kommen mit sehr ansprechenden Fotos und übersichtlichen Anleitungen daher. Zum Vergleich lag das weniger umfassende "Gemüse-Spaghetti" vor und o.g. Buch, das inhaltlich ähnlich ist, aber ausführlichere Basics enthält. Auch steht bei o.g. Buch der gesundheitliche Aspekt der Rezepte (Stichwort: Low Carb) stärker im Mittelpunkt. Ebenfalls mit dem Thema befasst sich C. Wiedemann: "Spiralize it!". Breit empfohlen.
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Verfasserangabe:
Denise Smart
Jahr:
2016
Verlag:
München, Südwest
Aufsätze:
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Systematik:
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Xeo28
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ISBN:
978-3-517-09474-8
2. ISBN:
3-517-09474-9
Beschreibung:
2. Aufl., 127 S. : Ill. (farb.)
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