Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 215 Japa	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 07.10.2024

Eingeführte Reihe in ansprechendem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit Informationen zum Prinzip der japanischen Mahlzeit, zu Vorbereitung und Zutaten, alles sehr übersichtlich präsentiert. Im Hauptteil findet man eine Auswahl von über 30 Rezepten (viele auf einer Doppelseite): "Hauptgerichte", "Große & kleine Beilagen", "Reis- & Nudelgerichte" und "Süßes & Gebäck", darunter Schweinefleisch mit Ingwer, Gegrillter Lachs mit Yuzu, Aubergine mit Miso, Reis mit Curry, Tofu-Bananen-Mousse u.v.m.; ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos, vegetarische Gerichte sind gekennzeichnet. Vorab Infos der Autorin und ein ausgewähltes Rezept. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept.

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