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Sehr gut mediterran kochen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Soehlke, Christian; Lennert, Dorothee
Verfasserangabe: Christian Soehlke ; Dorothee Lennert
Jahr: [2017]
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Mediengruppe: MONOGRAPHIE
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Exemplare

MediengruppeStandorteInteressenkreisStatusVorbestellungenFrist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE Standorte: Xeo 21 Soeh Interessenkreis: Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 07.10.2024

Inhalt

Solides Themen-Kochbuch, das verschiedene Richtungen der Mittelmeerküche vereint und Rezepte von Vorspeisen bis Dessert ohne viel Schnick-Schnack vorstellt; reich illustriert. - Knackige Salate, orientalische Dips, sanfte Schmorgerichte, leichte und erfrischende Sommerküche. Der in der Provence ansässige Schweizer Koch Christian Soehlke lädt ein zu einer Reise durch die Mittelmeerländer - von der Türkei bis Marokko. In 150 raffinierten Rezepten erzählt er von Gemüsefrittata, Fischcarpaccio oder Pata-Negra-Bäckchen mit weißen Bohnen. Die typisch mediterranen Zutaten sorgen auf ganz natürliche Weise für eine ausgewogene Ernährung. Eine Küche, die nach Sonne schmeckt!
 

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Soehlke, Christian; Lennert, Dorothee
Verfasserangabe: Christian Soehlke ; Dorothee Lennert
Jahr: [2017]
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo21
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ISBN: 978-3-86851-455-1
2. ISBN: 3-86851-455-4
Beschreibung: Aktualisierte Sonderausgabe, 223 Seiten : Illustrationen, farbig
Schlagwörter: Mittelmeerküche; Mediterrane Küche; Kochbuch
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Fußnote: - Aus den Töpfen der Welt - Geschmack aus fernen Ländern - Sommer -
Mediengruppe: MONOGRAPHIE