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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 2 Mälz	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 31.05.2024

"Emotion out of the Box" betitelt Tim Mälzer das Vorwort zu seinem neusten Kochbuch, das für Fans und Kenner von "Kitchen Impossible" geschrieben wurde, dem fast unmöglichen Kochduell, das seit sechs Staffeln bzw. sieben Jahren auf VOX zu sehen ist: Seit Dezember 2014 schicken sich Tim Mälzer und ein(e) Kochkolleg*in gegenseitig jeweils an zwei verschiedene Orte, wo es gilt, Originalrezepte zu erschmecken und ohne jegliches Rezept nachzukochen. Stammgäste der Lokale bilden die Jury und bewerten, wie nah die "Coverversion" dem Originalgericht gekommen ist. Das Buch gliedert sich nach Kontinenten und Ländern und besticht vor allem durch tolle Fotos, die nicht nur Essbares abbilden, sondern vor allem Menschen und Orte zeigen. Die 45 ausgewählten Vier-Personen-Rezepte lassen sich gut nachkochen, zumal es sich von zwei oder drei Ausnahmen abgesehen um bekannte Gerichte handelt. Hier hätte ich mir eine größere Bandbreite gewünscht ... Die Neugier und Wertschätzung, die alle an "Kitchen Impossible" Beteiligten füreinander und für die Arbeit des Gegenübers empfinden, transportiert auch dieses Buch - kaufen!

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