Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Vcl3 Cram	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 11.06.2024

Hatte sich der Verlag mit der 1. Ausgabe dieses Well-aging-Kochbuches mit Ratgeberteil ("Clever kochen, besser essen") auch an die Altersgruppe ab 40 wenden wollen, spricht man jetzt konsequent die Zielgruppe 50+ an. Sonst jedoch wenig verändert: neues Titelbild, nun gebunden mit einfacherer Papierqualität, was schade für die Foodfotos ist. Die Reihenfolge des Ratgeberteils wurde umgestellt, die Inhalte durch wenige Hinweise auf Forschungsergebnisse z.B. aus der "Diogenes Studie" oder der "One Million Women Study" ergänzt. Neben Informationen zu den Alterungsprozessen im Körper und der Veränderung des Kalorien- und Nährstoffbedarfs, gibt das Buch Tipps für eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung. Auch der Kochbuchteil wurde etwas umgestellt und um rund 30 Rezepte ergänzt (z.B. Fenchel-Tomaten-Gratin, Sauerkraut-Artischocken-Topf oder einige Gerichte mit Bulgur, Buchweizen und Quinoa). Mit Sach- und Rezeptregister, die Literaturliste ist entfallen. Wer 2009 nicht zugegriffen hat, macht jetzt nichts falsch, unveränderter Preis und solide Qualität. Austausch jedoch nicht erforderlich.

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