Mediengruppe	Standorte	Interessenkreis	Status	Vorbestellungen	Frist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 26 Wörn	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

B. Wörndl, Küchenchefin der Wiener "Genuss-Buchhandlung" Babette's, die neben Mittagstisch, Kochbüchern und Gewürzen auch Kochkurse anbietet, baut auf regionale Produkte und frische Saisonküche mit einer Prise kalifornischer Sonnenküche. Als begeisterte Köchin und Gastgeberin zelebriert sie selbst gern Einkauf und Vorbereitungen für Gäste, ihr Kochbuch soll aber gerade helfen, dass auch die Gastgeber noch entspannt mit am Tisch sitzen. Nach Jahreszeiten geordnet, bietet Wörndl für jeden Monat Rezepte für ein 3-Gänge-Menü und ein 5-Gänge-Menü. Schwierigkeitsgrad und Mengenangaben bei jedem Rezept, besonders hilfreich die Tipps, wann sich was vorbereiten lässt und was noch zu tun ist, wenn die Gäste da sind. Fisch, Fleisch und Nüsse werden mit vielen saisonalen Produkten kombiniert, für den Monat Mai gibt es extra Rezepte für ein Brunch-Buffet, das Kapitel "Dazu und Darüber" stellt Beilagen, Soßen und Dressings vor. Schön illustriert, ein gelungener Titel zur Gästebewirtung ohne großen offiziellen Anlass. Neben Diane Dittmer und "Das große GU Kochbuch - Kochen für Gäste ... ".

Rezensionen