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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 242 Dr.Oe	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die 45 Cheesecakes mit Doppelrahm-Frischkäse, Crème fraîche, Joghurt, Quark, Mascarpone, Schlagsahne, Schmand, Hüttenkäse, Ricotta oder saurer Sahne haben ihre Wurzeln schwerpunktmäßig in den USA. Das zeigen auch die amerikanischen Überschriften: Peanutbutter-, Lemon Ricotta-, Pineapple-, Banana Cheesecake. Der Amarena-Kirsch-Cheesecake wurde allerdings schon im "Dr. Oetker Tortentraum" unter Amarena-Kirschtorte veröffentlicht. Die Böden (nur mit Springform) werden bis auf wenige Ausnahmen ohne Backen hergestellt: mit Keksen, Müsliriegeln, Nüssen, Schokoladenflakes, Haferflocken oder Baiser. Der großformatige, recht flexible und schmale Band bietet für die frontale Präsentation ein attraktives Deckblatt. Alle Rezepte sind mit Foto, durchnummerierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Nährwertangaben, Zubereitungs-, Back- und Kühlzeiten. Die Kapitel sind unterteilt in die klassischen, fruchtigen und exotischen Kuchen. Neben "Käsekuchen" aus dem GU-Verlag.

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