Cover von Familienrezepte glutenfrei wird in neuem Tab geöffnet

Familienrezepte glutenfrei

pikant und süss
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Goyoaga, Aran
Verfasserangabe: Aran Goyoaga
Jahr: 2014
Verlag: Aarau, AT-Verl.
Mediengruppe: MONOGRAPHIE
verfügbar

Exemplare

MediengruppeStandorteInteressenkreisStatusVorbestellungenFrist
Mediengruppe: MONOGRAPHIE Standorte: Xeo 250 Goyo Interessenkreis: Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Schon als kleines Mädchen entdeckt die Baskin Aran Goyoaga in der großelterlichen Bäckerei ihre Leidenschaft fürs Kochen und Backen. Nach einem Wirtschaftsstudium in den USA kehrt sie zu ihren Wurzeln zurück, besucht eine Kochschule und landet schließlich in der Pâtisserie des Ritz-Carlton in Palm Beach. Nach der Geburt ihrer Tochter wird bei ihr Glutenintoleranz festgestellt, auch ihr Sohn ist betroffen. So bekommt Goyoagas preisgekrönter Foodblog "Cannelle et Vanille" nun den Schwerpunkt "glutenfrei", aus dem heraus dieses hochwertige Kochbuch entstanden ist. 120 Rezepte von pikant bis süß, von der baskisch-französischen Küche und angloamerikanisch beeinflusst mit Scones, Cookies, Shortbread sind nach Jahreszeiten geordnet, klar beschrieben und schön illustriert - Goyoaga ist Stylistin und Fotografin, alle Fotos stammen von ihr selbst. Zur Einführung Zutatenübersichten, Tipps für die Küchenausrüstung und glutenfreie Zubereitung. Ein Augenschmaus mit feinen Rezepten, die so gar nichts von einer "krankheitsbedingten" Diätküche haben. Für größere Bestände schöne Ergänzung zu H. Whinney.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Goyoaga, Aran
Verfasserangabe: Aran Goyoaga
Jahr: 2014
Verlag: Aarau, AT-Verl.
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo250, Vel4
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-03800-703-6
2. ISBN: 3-03800-703-X
Beschreibung: 301 S. : Ill. (farb.)
Schlagwörter: Kochen; Glutenfreie Küche; Gesunde Küche
Suche nach dieser Beteiligten Person
Fußnote: - Das machen wir zusammen -
Mediengruppe: MONOGRAPHIE