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Rezepte für einen gesunden Darm
so bringen Sie Ihren Bauch zur Ruhe
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Strehle, Sandra ; Schäfer, Christiane
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Verfasserangabe:
Sandra Strehle ; Christiane Schäfer. Fotos von Jörn Rynio
Jahr:
2016
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe:
MONOGRAPHIE
Mediengruppe | Standorte | Interessenkreis | Status | Vorbestellungen | Frist |
Mediengruppe:
MONOGRAPHIE
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Standorte:
Vel
4
Stre
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Interessenkreis:
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
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Nach ihrem Ernährungsratgeber zur Zöliakie bieten die beiden Ernährungstherapeutinnen im gewohnten GU-Layout 90 einzeln bebilderte "Bauchschmeichler"-Rezepte, um den Bauch vor allem beim Reizdarmsyndrom wieder zur Ruhe zu bringen. Symptomorientiertes Essen und Kochen ist das A und O einer bauchgesunden Ernährung. Deshalb informieren die Autorinnen einleitend über die für einen funktionierenden Darm wichtigen Lebensmittel. Entscheidend für die "Bauchschmeichler"-Kost ist die richtige Kombination : eine Mischkost mit viel Gemüse, moderaten Fettmengen, frischen Sauermilchprodukten und reduzierten Kohlenhydraten. Aus Frühstück, Suppen, Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten bis zu Zwischenmahlzeiten und Abendessen lässt sich ein individueller Speiseplan zusammenstellen; hilfreich sind dabei neben den klaren Rezepten mit Nährwertangaben und Zubereitungszeit Lebensmittel- und Tauschtabelle nach Leitsymptomen. Empfehlenswert, obwohl das Thema "Reizdarm" gut ausgestattet ist. Ernährungsratgeber waren zuletzt Carine Buhmann (FODMAP-Diät) und Sven-David Müller mit verschiedenen Titeln.
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Verfasserangabe:
Sandra Strehle ; Christiane Schäfer. Fotos von Jörn Rynio
Jahr:
2016
Verlag:
München, Gräfe und Unzer
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ISBN:
978-3-8338-5202-2
2. ISBN:
3-8338-5202-X
Beschreibung:
1. Aufl., 192 S. : Ill. (farb.)
Mediengruppe:
MONOGRAPHIE