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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Vek 31 Hick	Interessenkreis:	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 20.12.2024

Nach "Green Power" (2016) stellt der österreichische Ernährungscoach mit dem Saft des Staudensellerie, nicht der Knolle, ein grünes Heilmittel vor, das ein hohes Potenzial bei akuten und chronischen Beschwerden, für einen gesunden Stoffwechsel und ein starkes Immunsystem zeigt. Der schmale Ratgeber in bekannte GU-Ausstattung mit attraktiven Fotos, verständlichen Tipps, auch auf den Umschlagseiten, Literatur, Adressen, Sachregister versteht sich als ein Praxisbuch, beschreibt in genauen Anleitungen die Saftzubereitung mit Entsafterkunde, Fermentation und Selbstanbau. Da der Geschmack von rohem Selleriesaft anfangs gewöhnungsbedürftig ist, helfen Rezepte mit Früchten und Gemüsesäften, ein gutes Geschmackserlebnis zu erreichen. Infos und Rezepte zu Kuren und Fasten mit Staudensellerie und ergänzende Ernährungs- und Gesundheitstipps aus der grünen Rohkostküche runden den gut brauchbaren Titel ab, der wie "Selleriesaft" des amerikanischen Selleriepapstes A. William (2019) ein Spezialthema grüner Smoothies behandelt.

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