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Mediengruppe: MONOGRAPHIE	Standorte: Xeo 250 Rose	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

In ihrem neuen Buch erklären Profikoch T. Rose und Ernährungs-Doc M. Riedl aus der bekannten NDR-Sendung, warum uns zu viele "leere" Kohlenhydrate dick und krank machen. Nach nützlichem Grundwissen rund um Low Carb folgen mehr als 70 leicht nachkochbare Rezepte, die mit Hinweisen wie ballaststoffreich, eiweißreich, vegan u.a. versehen sind. Übersichtlich und mit ansprechenden Fotos werden Salate und Snacks, Rezepte mit Fisch und Fleisch und Desserts präsentiert. Die Rezepte sind für vier Personen berechnet und bieten neben Kalorien- und Nährwertangaben zusätzliche Gesundheitstipps der beiden Experten. Die Rezepte wie Lauchquiche mit Gremolata, Topinambur mit Spinat und Joghurt oder Pochierte Eier mit Salsa Verde halten den Blutzuckerspiegel konstant, machen satt und lassen überflüssige Pfunde purzeln.

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